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肉桂茶用多少度的水来泡 肉桂茶用什么茶具泡



肉桂茶用多少度的水来泡 肉桂茶用什么茶具泡

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肉桂茶用多少度的水来泡

一定要使用100℃的水温冲泡,它的耐泡性特别强,如果水温偏低或没有使用沸水冲泡,就很难泡出岩茶的真正韵味;水质当然最好使用天然山泉水,如果没有,用矿泉水也可。

之所以冲泡武夷肉桂茶的水温,要尽量控制在98度以上,尤其是第一次冲泡,是为了将肉桂茶中的杂味祛除,使肉桂茶的内含物质进一步得到升华。

 

肉桂茶用什么茶具泡

肉桂茶在冲泡时,茶具的选择也大有讲究,他适合用那些小如香椽的朱砂壶,而且要选择那些扁而不高的茶壶,而品茶用的茶杯,则应该选择胡桃状的长筒形薄壁瓷杯,在茶汤注入到茶杯以后,不能大口牛饮,应该用小孔仔细的慢慢品尝。

 

肉桂茶怎么泡

1、准备茶具

准备一只110ml的盖碗、8g肉桂茶、一壶开水、品茗杯。

肉桂为武夷岩茶,冲泡肉桂茶可使用盖碗茶具(白瓷盖碗),如条件允许,当然紫砂壶也是可以的,而我们常见的就是白瓷盖碗,用来方便,价格适宜,更能真实还原韵味,因此我们就用它举例。

2、烫洗杯具

准备好了茶具,接下来便是洁具温杯。

用烧开的沸腾之水,依次倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中,充分烫洗,冲洗完之后,将水倒干倒尽,准备使用。

温杯的目的不仅仅是为了祛除异味,同时也能更好的激发岩骨花香。

3、投茶

用茶匙将8g肉桂茶投入到盖碗之中,茶水比例为为1:15左右。

肉桂茶的投茶量一般比普通茶要多一些,对于110ml的盖碗来说,投茶8g即刚刚好(茶水比例为1:15左右),如果拿捏不准,可以准备一个电子秤,另外也可以按照体积投茶,即投入茶叶的体积占据盖碗1/3或1/4即可。

4、注入开水

接下来,就到了注水的关键环节,正确方式是用环壁注水。

环壁注水是成就一杯肉桂茶的最佳方式,此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触,从而参与滋味释放。

另外注意,冲泡肉桂茶,或其他武夷岩茶,水温不是80℃,不是95℃,是100℃的开水,开水才是岩骨花香的终极之道。

5、滤出茶汤

让茶叶短暂的停留,10~15s左右的时间基本上茶汤就可以滤出了,即注水、盖上盖、等待10s左右的时间出汤。

从第4冲之后,可以适当增加坐杯时间,另外需要注意,出水时,茶汤一定要沥干,否则茶汤留在盖碗里,相当于让肉桂茶坐杯,水与茶叶接触的时间长了,容易造成汤水苦涩。

5、品饮

温度适中,茶汤入口,吸入后,深呼一口气从鼻中出,是能闻到幽幽香气的。

冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的肉桂茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。

 

肉桂茶对女性的好处

肉桂茶具有促进血液循环、暖脾胃、增进食欲和解热散寒等好处,但过量服用可能导致肝火旺而出现心烦、易怒等不良症状。

1、好处:肉桂归肾、脾、心及肝经,具有补火助阳、散寒止痛、温通经络等功效。肉桂茶可用于治疗命门火衰、肾阳不足等证型,患者常表现为畏寒肢冷、腰膝软弱、脘腹冷痛。同时肉桂茶既能散沉寒,又能通血脉,还可用于溃后久不收敛等外科疾病;

2、坏处:肉桂性味温热,故大量服用肉桂茶后会导致肝火旺,表现为心烦、易怒、上火等,严重时会出现眼睛肿胀、头晕眼花、口干舌燥等多种不良症状,会对人体健康造成不良影响。因此有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状者不宜服用;此外,肉桂茶中含有大量咖啡碱以及茶多酚等物质,孕妇饮用后可能会对腹中胎儿产生诸多不利影响,甚至还有可能导致胎儿畸形或孕妇子宫内异常出血、胎动不安、流产等严重后果;肉桂茶有刺激成分,会刺激胃肠道,诱发胃痛、胃冷等问题,空腹时不宜大量饮用;另外,肉桂茶有提神醒脑的作用,睡前饮用可能会导致难以入睡、失眠等副作用。更多精彩内容尽在中国微商货源网。​

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